Kochbuch für Geniesser

Willkommen

Hier werden Sie in verschiedenen Hauptgruppen geordnet, mehr als 10.000 Rezepte und Küchentipps von mir finden. Die Rezepte sind noch nicht alle eingestellt und werden täglich wachsen.

Ich werde Sie in die Geheimnisse der Profiköche einführen und Ihnen hoffentlich Geschmack auf eine "frische Küche" machen.
Denn frische Rohprodukte und die Liebe und der Respekt zu den einzelnen Lebensmitteln, sind das A und O eines gelungenen Erlebnis und Gaumenfreude.

Ihr
Guido Fritz

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Saison News:

Viele Menschen könnten sich in der Sommersaison ausschließlich von Gegrilltem ernähren. Herrlich, so ein gut eingelegtes und gewürztes Steak frisch von der Glut, dazu ein Krügerl! Dass das Ganze, weil eventuell Krebs erregend, nicht gesund ist, übersehen wir geflissentlich. Aber ist unser Fleisch auch frisch? Rechtzeitig zur Grill-Hochsaison haben die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer Wien das im Handel erhältliche Grill-Fleisch unter die Lupe genommen. Insgesamt wurden 19 Proben in Supermärkten auf Qualität und Frische getestet – mit schockierendem und wenig appetitlichem Ergebnis!

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