Avocadocreme mit Kokos
Avocadocreme mit Kokos
Schnell | Raffiniert | Für Ungeübte
Zutaten für 4 Personen
4 Eßlöffel Kokosflocken
4 Eßlöffel Honig
500 g Sahnequark
2 reife Avocados
Saft von 1 Zitrone
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Pro Portion ca.: 2200 kJ/ 530 kcal
16 g Eiweiß
40 g Fett
29 g Kohlenhydrate
1) Die Kokosflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett unter Rühren goldbraun rösten und
abkühlen lassen.
2) Den Honig mit dem Sahnequark verrühren.
3) Die Avocados längs halbieren, vom Stein befreien und das Fruchtfleisch mit einem Löffel
herausschaben. Das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft im Mixer pürieren und unter die Quarkmasse
mischen.
4) Die Kokosflocken bis auf 2 Teelöffel unterrühren. Die Avocadocreme in Dessertschalen füllen und
mit dem restlichen Kokos bestreuen.
Zutaten für 2 Personen
2 Eßlöffel Kokosflocken
2 Eßlöffel Honig
250 g Sahnequark
1 reife Avocado
Saft von 1/2 Zitrone
Zutaten für 8 Personen
8 Eßlöffel Kokosflocken
8 Eßlöffel Honig
1 kg Sahnequark
4 reife Avocados
Saft von 2 Zitronen
