Schlagobersstanitzel
Schlagobersstanitzel
Ideal für Kinder | Schnell
Zutaten für 12 Stück
4 Eier
80 g Puderzucker
80 g Mehl
250 g Sahne
2 Eßlöffel Puderzucker
2 Eßlöffel Schokoladenspäne
Für das Blech: Backpapier
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Pro Portion ca.: 710 kJ/ 170 kcal
4 g Eiweiß
7 g Fett
16 g Kohlenhydrate
1) Den Backofen auf 200 ° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Auf dem Papier 12
Kreise von etwa 12 cm Durchmesser vorzeichnen.
2) Die Eier mit dem Puderzucker schaumig rühren. Das Mehl unterrühren. Die Biskuitmasse auf die
vorgezeichneten Kreise sehr dünn aufstreichen.
3) Die Teigscheiben im Backofen (Mitte) in etwa 7 Minuten goldgelb backen.
4) Die Biskuitscheiben sofort ablösen und noch heiß zu Stanitzeln (spitzen Tüten) aufrollen. Danach
auskühlen lassen.
5) Die Sahne mit dem Puderzucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und die
Tüten damit füllen. Mit den Schokoladenspänen garnieren.
