Fleischknödel mit Sauerkraut
Raffiniert | Preiswert Fleischknödel mit Sauerkraut Zutaten für 4 Personen Für den Kartoffelteig: 600 g mehligkochende Kartoffeln 200 g Mehl 30 g Grieß 2 Eßlöffel Butter 1 Ei ...
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Fleischpflanzerl und Kren
Schnell | Für Ungeübte | Preiswert Fleischpflanzerl und Kren Zutaten für 4 Personen 2 Semmeln vom Vortag 100 ml heißes Wasser 1 mittelgroße Zwiebel 1/2 Bund Petersilie 1/2 Eßlöff...
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Gefüllte Paprikaschoten
Berühmtes Rezept | Preiswert | Ideal für Kinder Gefüllte Paprikaschoten Zutaten für 4 Personen 2 mittelgroße Zwiebeln 5 Sellerieblätter 1 Stück Knollensellerie (etwa 70 g) 1 Eßlöffe...
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Gefüllter Kohl
Braucht etwas Zeit | Preiswert Gefüllter Kohl Zutaten für 4 Personen 1 fest geschlossener Weißkohl (etwa 1,5 kg) Salz 1 Brötchen vom Vortag 125 ml Milch 1 Bund Petersilie ...
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Hackbraten mit Oliven
Preiswert | Raffiniert | Braucht etwas Zeit Hackbraten mit Oliven Zutaten für 6 Personen 2 Brötchen vom Vortag 1 große Zwiebel 3 Eßlöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen 750 g gemischt...
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Kotelettbraten mit Mozzarella
Preiswert | Exklusiv | Raffiniert Kotelettbraten mit Mozzarella Zutaten für 4 Personen 800 g ausgelöstes Schweinekotelett am Stück Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 2 mitt...
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Kotelettbraten mit Pfirsichkruste
Exklusiv | Raffiniert Kotelettbraten mit Pfirsichkruste Zutaten für 6 Personen 125 g gehackte Mandeln 2 Eßlöffel Semmelbrösel 3 Eßlöffel Obstschnaps oder Wasser 3 Eßlöffel Pfirsichm...
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Koteletts mit roten Bohnen
Schnell | Preiswert | Für Ungeübte Koteletts mit roten Bohnen Zutaten für 4 Personen 1 große Zwiebel 1 grüne Paprikaschote 3 Eßlöffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 Dose Kidney-Bohn...
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Leber und Niere in Weinblättern
Für Gäste | Raffiniert Leber und Niere in Weinblättern Zutaten für 4 Personen 250 g Kalbs- oder Lammnieren 250 g Kalbs- oder Lammleber 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Olivenöl 200 g e...
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Nieren auf griechische Art
Braucht etwas Zeit Nieren auf griechische Art Zutaten für 4 Personen 500 g Lamm- oder Schweinenieren 3 Becher Bulgarajoghurt (à 175 g) 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen 1/4 Teelöffel Zi...
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Schweinefilets auf Schweizer Art
Raffiniert Schweinefilets auf Schweizer Art Zutaten für 4 Personen 200 g Appenzeller Käse in dickeren Scheiben 2 Schweinefilets, je etwa 400 g 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, grob ...
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Schweinefilets mit Trauben
Raffiniert | Spezialität aus dem Elsaß Schweinefilets mit Trauben Zutaten für 4 Personen 1 Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 60 g halbierte Walnußkerne 2 Eßlöffel scharfer Sen...
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Schweinefleisch mit Ananas
Für Ungeübte | Fruchtig | Preiswert | Schnell | Raffiniert Schweinefleisch mit Ananas Zutaten für 4 Personen 400 g Schweinefleisch aus der Nuß oder Oberschale 4 Zitronenblätter 1 D...
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Schweinehals im Gewürzbrotmantel
Preiswert | Exklusiv | Braucht etwas Zeit Schweinehals im Gewürzbrotmantel Zutaten für 6 Personen Für den Teig: 350 g Mehl 1 Prise Salz 1 Teelöffel gemahlener Koriander 1 Teelöff...
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Schweinelende in Orangensauce
Schnell | Für Gäste | Raffiniert Schweinelende in Orangensauce Zutaten für 4 Personen 2 Eßlöffel Butterschmalz 750 g Schweinelende Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 125 ml ...
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Schweinelende mit Safransauce
Raffiniert | Für Ungeübte | Braucht etwas Zeit Schweinelende mit Safransauce Zutaten für 4 Personen 4 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Oregano 1 Döschen Safran 1/2 Teelöffel schwarzer Pfe...
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Schweinsbraten mit Biersauce
Für Gäste | Preiswert Schweinsbraten mit Biersauce Zutaten für 4 Personen 1 1/4 kg Schweinefleisch vom Hals 250 g gehackte Schweineknochen Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ...
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Sommerkotelett aus der Folie
Preiswert | Würzig | Für Ungeübte Sommerkotelett aus der Folie Zutaten für 4 Personen 1 mittelgroße Zwiebel 6 Knoblauchzehen 1 Eßlöffel Butter 2 Fleischtomaten (etwa 250 g) 2 Bun...
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Szegediner Gulasch
Preiswert | Für Ungeübte | Berühmtes Rezept Szegediner Gulasch Zutaten für 4 Personen 600 g Schweineschulter 2 mittelgroße Zwiebeln 3 Eßlöffel Öl 1 1/2 Teelöffel Paprikapulver, edel...
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