Bollito misto mit Kräutersauce
Für Gäste | Gut vorzubereiten | Spezialität aus Italien | Braucht etwas Zeit Bollito misto mit Kräutersauce Zutaten für 6 Personen 350 g Rindfleisch zum Kochen (Brustkern, Schulter) 3...
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Coq au vin
Für Ungeübte | Für Gäste Coq au vin Zutaten für 4 Personen 1 küchenfertiges Brathähnchen (etwa 1,2 kg) 8 Frühlingszwiebeln 100 g durchwachsener Räucherspeck 2 Schalotten 50 g...
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Enchiladas
Mexikanisches Nationalgericht Enchiladas Zutaten für 6 Personen 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 500 g Hühnerbrustfilets 375 ml Hühnerbrühe 1 kg Fleischtomaten 1 rote Chilischote ...
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Gebratenes Huhn
Für Ungeübte | Würzig Gebratenes Huhn Zutaten für 4 Personen 5 getrocknete chinesische Morcheln 500 g Hühnerbrustfilet Salz 2 Teelöffel helle Sojasauce 2 Eßlöffel Reiswein 3 F...
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Gefülltes Hähnchen
Raffiniert | Braucht etwas Zeit | Für Gäste Gefülltes Hähnchen Zutaten für 4 Personen 1 Brathähnchen (etwa 1,5 kg) 1/2 Teelöffel Kurkuma Salz 75 g Langkornreis 50 g Mandeln 1 ...
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Hähnchen mit Ananas
Für Gäste | Raffiniert | Für Ungeübte | Fruchtig Hähnchen mit Ananas Zutaten für 4 Personen 1 Hähnchen (etwa 1200 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 grüne Paprikaschote 1 rote Papri...
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Hähnchen mit Joghurt
Raffiniert | Pikant-würzig | Erfrischend Hähnchen mit Joghurt Zutaten für 4 Personen 4 frische fleischige Hähnchenschenkel Salz Pfeffer, frisch gemahlen 3 Eßlöffel Olivenöl, kaltgep...
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Hähnchen-Curry
Indische Spezialität | Berühmtes Gericht | Für Ungeübte | Für Gäste Hähnchen-Curry Zutaten für 4 Personen 1 kg frische Hähnchenteile 100 g festkochende Kartoffeln 2 Tomaten 1 Stück ...
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Hähnchen-Quiche mit Mango
Für Gäste | Raffiniert | Würzig Hähnchen-Quiche mit Mango Zutaten für 4 Personen 100 g Butter 200 g Mehl Salz 1 Ei 400 g Hähnchenbrustfilets 1 Mango (etwa 450 g) 1 Eßlöffel...
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Hähnchen-Spieße mit Pflaumen
Für Ungeübte | Raffiniert | Preiswert Hähnchen-Spieße mit Pflaumen Zutaten für 4 Personen 250 g getrocknete Pflaumen 1/4 l trockener Weißwein (oder Apfelsaft) 150 g Bacon (Frühstüc...
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Hähnchenschenkel aus Galánta
Raffiniert | Preiswert | Für Gäste Hähnchenschenkel aus Galánta Zutaten für 4 Personen 1 große Zwiebel 1 Eßlöffel Öl 1/2 Bund Dill, frisch gehackt 1/2 Teelöffel Paprikapulver, edels...
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Hähnchenschenkel mit Frischkäse
Raffiniert | Braucht etwas Zeit | Für Gäste Hähnchenschenkel mit Frischkäse Zutaten für 4 Personen 4 große frische Hähnchenschenkel 100 g Ziegen-Frischkäse oder Doppelrahm-Frischkäse ...
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Huhn mit Ratatouille
Für Ungeübte | Für Gäste Huhn mit Ratatouille Zutaten für 4 Personen 1 Hähnchen (etwa 1,5 kg) Salz weißer Pfeffer, frisch gemahlen je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote 1 ...
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Hühnerbrust mit Ingwer
Raffiniert | Berühmtes Rezept | Für Gäste Hühnerbrust mit Ingwer Zutaten für 4 Personen 5 getrocknete Mu-Err-Pilze 5 Eßlöffel Öl 100 g ungesalzene Cashewnußkerne 2 daumengroße Stück...
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Hühnerbrust mit Shiitakepilzen
Für Gäste | Kalorienarm | Etwas teurer | Raffiniert Hühnerbrust mit Shiitakepilzen Zutaten für 4 Personen 600 g Hühnerbrustfilets 400 g Shiitakepilze 1 Stück frischer Ingwer (etwa 3 cm...
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Hühnerbrust mit Walnüssen
Für Ungeübte | Schnell | Für Gäste Hühnerbrust mit Walnüssen Zutaten für 4 Personen 500 g Hühnerbrustfilets 2 Teelöffel Speisestärke 1 Eiweiß 4 Eßlöffel Sojasauce 1/2 Teelöffel Z...
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Hühnerbrust süß-sauer
Für Gäste | Berühmtes Rezept Hühnerbrust süß-sauer Zutaten für 4 Personen 300 g Hühnerbrustfilet 2 Eßlöffel helle Sojasauce Pfeffer, frisch gemahlen 2 mittelgroße Tomaten 2 mitte...
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Hühnerbrüstchen mit Pistaziensauce
Für Gäste | Raffiniert | Braucht etwas Zeit Hühnerbrüstchen mit Pistaziensauce Zutaten für 4 Personen 8 Hühnerbrüstchen à etwa 125 g Salz weißer Pfeffer, frisch gemahlen 125 ml Oliv...
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Hühnerstreifen mit Estragonsahne
Für Ungeübte | Schnell | Raffiniert | Preiswert | Für Gäste Hühnerstreifen mit Estragonsahne Zutaten für 4 Personen 800 g Hühnerbrustfilets 2 mittelgroße Schalotten 1/2 Bund Estragon ...
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Knoblauchhuhn mit Apfelwein
Für Ungeübte | Exklusiv | Preiswert Knoblauchhuhn mit Apfelwein Zutaten für 4 Personen 1 großes Hähnchen (etwa 1,2 kg) Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Mehl zum Wenden 4 E...
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Knusprige Hähnchenkeulen
Für Ungeübte | Preiswert | Macht wenig Arbeit Knusprige Hähnchenkeulen Zutaten für 4 Personen 8 Hähnchenkeulen 4 Knoblauchzehen 2 cm Galgant (ersatzweise Ingwer) 2 Eßlöffel Sojasauc...
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Mangohähnchen
Für Ungeübte | Raffiniert | Schnell Mangohähnchen Zutaten für 4 Personen 1 Brathähnchen (etwa 1 kg) Salz 40 g Butterschmalz 1 frische Mango 4 Frühlingszwiebeln 1 unbehandelte ...
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Tandoori-Hähnchen
Spezialität aus Nordindien | Kalorienarm | Braucht etwas Zeit | Für Ungeübte Tandoori-Hähnchen Zutaten für 4 Personen 1 kg Hähnchenteile (Keulen und Brust) Salz 10 Eßlöffel Essig 1 ...
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