Gemüsepfanne mit Lammfleisch und Schafskäse
Zutaten: 800 g Lammfleisch 50 g Olivenöl 500 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 100 g Tomatenmark 500 g Tomaten, Konserve, abgetropft 10 g Rosmarin, frisch 20 g Limettensaft 500 g Zucchini 500 g T...
Hackfleischbällchen in Paprikasoße
Zutaten: 1.5 kg Hackfleisch (Schwein/Rind) 125 g Schmand 30 % 100 g Lauchzwiebeln 400 g Zwiebeln 120 g Hühnerei 150 g Gemüsepaprika rot 150 g Gemüsepaprika gelb 30 g Tomatenmark 20 g Oliv...
Hähnchenunterkeulen in Limettenmarinade
Zutaten: 200 g Limettensaft 20 g Olivenöl 2000 g Hähnchenunterkeule, frisch 5 g Schnittlauch, frisch Cayennepfeffer, Paprikapulver, Pfeffer; weiß, Jodsalz, Thymian Zubereitung: Aus Limettens...
Nudelpfanne mit Schinken, Paprika und Ei
Zutaten: 800 g Teigwaren eifrei 200 g Zwiebeln 300 g Gemüsepaprika 500 g Tomaten 250 g Schweineschinken geräuchert 250 g Bratenfleisch Schwein 600 g Hühnerei 100 g Sahne, 30 % 50 g Joghurt...
Pfanne mit Putengeschnetzeltem
Zutaten: 1000 g Putenbrust 1000 g Lauch 1000 g Champignons 50 g Rapsöl 50 g Lauchzwiebeln 200 g Gemüsebrühe 50 g Zitronensaft 100 g Schmand 50 g Petersilie, frisch Pfeffer, Jodsalz Zu...
Rindergeschnetzeltes mit Zwiebel- und Paprika
Zutaten: 1 kg Rindfleisch mager 500 g Zwiebeln 300 g Gemüsepaprika rot 300 g Gemüsepaprika grün 150 g Zuckererbsen tiefgefroren 20 g Pfefferschote rot 12 g Olivenöl 2 g Knoblauch 10 g Toma...
Schweineragout mit Mangosaft und Tomaten
Zutaten: 1000 g Schweinefilet, mager 250 g Zwiebeln, frisch 5 g Knoblauch, frisch 50 g Rapsöl 50 g Tomatenmark 450 g Tomaten, Konserve 400 g Mango, Konserve 125 g Schmand, 30 % 30 g Schnit...
Zucchini mit Hackfleisch gefüllt und Käse
Zutaten: 1500 g Zucchini 50 g Zitronensaft 100 g Gouda, jung 50 g Petersilie 10 g Knoblauch 120 g Hühnerei 50 g Semmelbrösel 1000 g Hackfleisch 50 g Parmesan Majoran, Jodsalz, Pfeffer; w...