Aromatisierter Karottensalat
Zutaten: 700 g Karotten 12 g Rapsöl 70 g Zitronensaft 130 g Orangensaft 20 g Honig 10 g Pfefferminze Feinwürzmittel, Jodsalz, Pfeffer weiß Zubereitung: Karotten in feine Streifen schneiden oder r...
Blattsalat mit gelben Röstflocken
Zutaten: 10 g Haferflocken 150 g Kopfsalat 150 g Eisbergsalat 50 g Obstessig 20 g Rapsöl Jodsalz, Pfeffer, frische Kräuter, Curcuma Zubereitung: Marinade aus Essig, Öl, Jodsalz, Kräutern und Gewü...
Bunte Rohkostplatte mit Paprikadip
Zutaten: 400 g Gemüsepaprika rot 400 g Möhren 400 g Bleichsellerie 600 g Gurke 400 g Gemüsepaprika gelb 400 g Joghurt 3,5 % Fett 125 g Sahne 10% Fett 10 g Schnittlauch frisch 10 g Petersil...
Curry-Reissalat
Zutaten: 400 g Reis ungeschält 300 g Bananen 200 g Ananas 100 g Weintrauben 50 g Mandeln süß 300 g Joghurt, 3,5 % 120 g Zitronensaft 10 g Currypulver 10 g Apfelsaftkonzentrat Jodsalz, Pf...
Farfallesalat mit getrockneten Tomaten und Spinat
Zutaten: 400 g Tomaten, getrocknet 120 g Zwiebeln 200 g Spinat, frisch 20 g Tomatenmark 1.000 g Farfalle, gegart 30 g Olivenöl 30 g Balsamicoessig Jodsalz, Pfeffer; schwarz Zubereitung: G...
Honigmelonenschiffchen mit marinierter Putenbrust
Zutaten: 2.000 g Honigmelone 500 g Putenbrust 50 ml Zitronensaft 10 ml Sojasoße 25 g Rapsöl 5 g Schnittlauch, frisch Pfeffer; weiß, Cayennepfeffer, Currypulver, Jodsalz Zubereitung: Honigm...
Paprika-Mais-Salat
Zutaten: 500 g Gemüsepaprika grün 500 g Gemüsepaprika rot 800 g Zuckermais Konserve abgetropft 100 g Zwiebeln 150 g Bleichsellerie 100 g Saure Sahne 10 % Fett 30 g Petersilie 30 g Weinessig...