Bohnensalat mit Sesamsauce
Vegetarisch | Raffiniert | Preiswert Bohnensalat mit Sesamsauce Zutaten für 4 Personen 250 g weiße Bohnen 2 Tomaten 1 mittelgroße rote Zwiebel 2 milde oder scharfe Peperoni 1 Bun...
Glasnudelsalat mit Fleisch und Garnelen
Für Ungeübte | Kalorienarm | Raffiniert Glasnudelsalat mit Fleisch und Garnelen Zutaten für 4 Personen 1 mittelgroße Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 1 Stengel frischer Koriander 5 getrocknete Mu-Er...
Kaninchensalat
Für Gäste | Raffiniert Kaninchensalat Zutaten für 4 Personen 2 Kaninchenrücken (je etwa 250 g) 1 Bund Suppengrün 1 Eßlöffel Erdnußöl 1/4 l trockener Weißwein 100 g Brunnenkresse 1 kleiner Radic...
Karottensalat mit Joghurt
4-6 Portionen Zutaten 300 g Karotten 1 Knoblauchzehe 1 Stück frischer Ingwer 3 EL Haselnuss-oder Baumnussöl 1 TL Salz 1/2 TL Zimtpulver 2 Zweige glatte Petersilie 1 EL Zitronensaft ...
Krabbensalat
Raffiniert | Für Gäste | Schnell | Gut vorzubereiten Krabbensalat Zutaten für 4 Personen 100 g Glasnudeln 1 Stange Lauch (groß) 2 Möhren Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen ...
Linsensalat mit Entenbrust
Raffiniert | Braucht etwas Zeit | Für Gäste Linsensalat mit Entenbrust Zutaten für 4 Personen 250 g rote Linsen 2 kleine Zwiebeln 300 g Entenbrust Salz 25 g Kokosfett 100 g Rucola 2 Kiwis 1 1/2...
Matjes-Salat
Schnell | Für Ungeübte | Preiswert Matjes-Salat Zutaten für 4 Personen 8 küchenfertige Matjesfilets 2 Zwiebeln 2 kleine säuerliche Äpfel 250 g saure Sahne 3 Eßlöffel Zitronensaft...
Meeresfrüchte mit Mango
Raffiniert | Für Gäste | Etwas teurer | Schnell Meeresfrüchte mit Mango Zutaten für 4 Personen 100 g tiefgefrorene, aufgetaute Tintenfischringe 200 g tiefgefrorene, aufgetaute und gegarte Shr...
Meeresfrüchte-Salat
Für Gäste | Raffiniert | Braucht etwas Zeit | Gut vorzubereiten | Berühmte Vorspeise Meeresfrüchte-Salat Zutaten für 4 Personen 400 g küchenferige Calamari oder Sepie (in Ringe geschnitten, t...
Rindfleischsalat mit Koriander
Für Ungeübte | Gut vorzubereiten | Für Gäste | Raffiniert Rindfleischsalat mit Koriander Zutaten für 4 Personen 3 Knoblauchzehen 5 frische thailändische Chilischoten 3 Eßlöffel Fischsauce 3 Eßl...
Rosenberger Fischsalat
Schnell | Raffiniert | Gut vorzubereiten | Für Gäste Rosenberger Fischsalat Zutaten für 4 Personen 6 Eßlöffel Öl 400 g Karpfenfilet 2 mittelgroße Möhren 200 g Knollensellerie Salz 1 mittelgroße...
Schillerlockensalat
Raffiniert | Gut vorzubereiten | Für Ungeübte Schillerlockensalat Zutaten für 4 Personen 250 g Champignons Saft von 1 Zitrone 2 Schalotten 350 g Schillerlocken 4 Eßlöffel Weißwei...
Spinatsalat mit Forellenfilet
Raffiniert | Für Gäste | Für Ungeübte Spinatsalat mit Forellenfilet Zutaten für 4 Personen 250 g junger Blattspinat 150 g kleine Champignons 1 Bund Kerbel 100 g Crème double 100 g Magermilchjog...
Wachteleier auf Endiviensalat
Für Gäste | Etwas teurer | Kalorienarm | Vegetarisch Wachteleier auf Endiviensalat Zutaten für 4 Personen 1 Kopf Endiviensalat (etwa 300 g) 2 Frühlingszwiebeln Salz schwarzer Pfeffer, frisch ge...
Waldorfsalat
Preiswert | Vegetarisch | Berühmtes Rezept Waldorfsalat Zutaten für 4 Personen 300 g Knollensellerie 200 g leicht säuerliche Äpfel 2 Eßlöffel Zitronensaft Salz 50 g Walnußkerne 100 g Salatmayon...
Weißkrautsalat mit Ingwer
Kalorienarm | Raffiniert | Preiswert | Vegetarisch | Schnell Weißkrautsalat mit Ingwer Zutaten für 4 Personen 500 g Weißkraut, geputzt gewogen Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Stück frischer Ing...
Wildentensalat auf Steinpilzen
Für Ungeübte | Schnell | Raffiniert Wildentensalat auf Steinpilzen Zutaten für 4 Personen 4 Wildentenbrüste (je etwa 200 g) Salz weißer Pfeffer, frisch gemahlen 2 Teelöffel Erdnußöl 25 g Butter...
