Knoblauchkrabben
Knoblauchkrabben
Für Ungeübte | Spezialität aus Spanien | Schnell
Knoblauchkrabben
Zutaten für 4 Personen
6 Knoblauchzehen
1 kleine, getrocknete Chilischote
200 g Olivenöl
350 g Garnelen (Krabben), gekocht
und geschält (frisch oder tiefgefroren)
Salz
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Pro Portion ca.: 810 kJ/ 190 kcal
15 g Eiweiß
14 g Fett
2 g Kohlenhydrate
1) Die Knoblauchzehen schälen und quer in feine Scheiben schneiden. Die Chilischote mit der
Breitseite eines Messers leicht andrücken.
2) Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch und den Chili hinzufügen. Unter ständigem
Rühren bei schwacher Hitze braten, bis der Knoblauch goldbraun geworden ist.
3) Dann die Garnelen dazurühren und etwa 2 Minuten unter Rühren erhitzen.
4) Die Knoblauchkrabben nach Geschmack salzen und heiß mit frischem Baguette servieren.
Zutaten für 2 Personen
3 Knoblauchzehen
1/2 kleine, getrocknete Chilischote
100 g Olivenöl
175 g Garnelen (Krabben), gekocht
und geschält (frisch oder tiefgefroren)
Salz
Zutaten für 8 Personen
12 Knoblauchzehen
2 kleine, getrocknete Chilischoten
400 g Olivenöl
700 g Garnelen (Krabben), gekocht
und geschält (frisch oder tiefgefroren)
Salz
