CocoVite
Lodewijckx hat zusammen mit einigen Partnern, darunter die Katholische Universität von Löwen, einen industriellen Prozess für die Produktion von pasteurisierten Eiern entwickelt. Beim Pasteurisieren werden natürliche Salmonellen bis in den Kern des Eis behandelt. Auch die Eierschale wird keimfrei gemacht. Ideal für … Diejenigen, die wir beschützen möchten: Kinder, Senioren, Schwache (im Krankenhaus).
Gift im Frühstücksei
Wochenlang haben Geflügelhöfe Dioxin-verseuchtes Futtermittel verfüttert. Der Skandal kam ans Tageslicht, als Lebensmittelprüfer Dioxin in Eiern fanden. Allein in Niedersachsen schlossen die Aufsic...
Dioxin in Eiern und Geflügel
Der Skandal um Dioxin-verseuchtes Tierfutter weitet sich aus. Inzwischen wurde bekannt, dass der Fettlieferant Harles und Jentzsch schon seit dem Frühjahr 2010 belastetes Tierfutter geliefert hat. ...
Aktuell - Das sind die dioxin-versuchten Eier
Das niedersächsische Verbraucherministerium hat erste Codes von Chargen dioxin-versuchter Eier veröffentlicht: Die Kenn-Nummern der betroffenen Eier lauten:
Argan Oel
Speisen mit Arganöl verfeinern Arganöl geröstet Beim Kochen mit BIO Arganöl können Sie Ihre kulinarischen Köstlichkeiten verfeinern. Immer wieder werden Sie im Fernsehen Koch-Shows finden, in den...
Buch-Tipp: Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht
Mit diesem Buch liegt entsprechend den Anforderungen in der Verordnung (EG) über Lebensmittelhygiene Nr. 852/2004 die Leitlinie für eine Gute Hygienepraxis vor, die bundesweit von den Landesbehörde...
Frischli - Milch und Mehr
Exklusiv und voll im Trend: Ab sofort präsentiert frischli mit dem neuen Edel-Schoko 50% ein Pudding-Dessert der Extraklasse. Ergänzend zum klassischen, eher milden Schoko-Pudding, bringt frischli ...
Frische Dressings für Diabetiker geeignet - light
Frische OptiFit Dressing (MHD 21 Tage bei +2 bis + 7 QC) für Diabetiker und die Diätküche geeignet - light - glutenfrei
Smoothies
"Smooth" - das ist samtig weich, geschmeidig und cremig. So soll er sich auch anfühlen im Mund und nebenbei soll er auch gesund sein: der Smoothie. Doch können Smoothies frisches Obst und Gemüse ...
Trinkwasserverordnung 2001
Informationen des DVGW zur Trinkwasserverordnung Mustervertrag "Vereinbarung zur Durchführung der Probennahme von Trinkwasser durch Mitarbeiter/innen von Wasserversorgungsunternehmen" Die Trinkwas...
Beihilfe Sozialbutter
Diese EU-Maßnahme, Beihilfe für den Ankauf von verbilligter Butter durch gemeinnützige Einrichtungen, ist geregelt in der Verordnung (EG) Nr. 1898/2005 und der nationalen Milchfett-Verbrauch-Verbil...
Meggle - Küchenawards 2007
Verleihung des Küchenawards 2007 für das Butter-Baguette der Saison Sorte Bärlauch Bereits zum dritten Mal haben bundesweit mehr als 500 Küche-Leser die erfolgreichsten Neueinführung von Conveni...
Beihilfe Sozialbutter Antrag
Antragsformular Berechtigungsscheine für den Bezug von verbilligter Butter gemäß Verordnung (EG) Nr. 1898/2005 Erscheinungsdatum: 19.11.2007 Dieses Dokuemnt enthält das Antragsformular für Berech...
Meggle - Butterfly 21%
"Butterfly" - fettreduzierte Portionsbutter von MEGGLE Foodservice: Die ideale Alternative zu Sozialbutter Wasserburg, 04. April 2007. Seit Anfang 2007 hat MEGGLE Foodservice die Range der Portion...
Bio macht Schule
Bio macht Schule: Berufskolleg präsentiert fachdidaktischen Leitfaden für die Köche-Ausbildung Berufsschüler werden zu Multiplikatoren der Gesundheitsförderung ausgebildet Bonn, Duisburg, 30. März...
Food-Fotos
katja dingel langenfelder strasse 129 gebäude 5 42389 wuppertal fon 0202-6024-31 fax 0202-6024-33 dingel@fotodesign-kd.de
Herbst: Gemüsezeit, Erntezeit
Je bunter und biologischer, desto besser. Spinat, Apfel und Kohl. Nicht nur die Blätter färben sich im Herbst, auch in den Regalen und auf Marktplätzen findet sich viel farbenfrohes Obst und Gemüse...
