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Klinikbereich

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Speisenerfassung im Krankenhaus

Patientenbefragung am Bett

An dieser Stelle richtet sich alles, um die Ernährung kranker Menschen, speziell an Wirtschaftsleiter/innen und an Küchenchefs/innen von Krankenhäusern, Kliniken und/oder Reha-Centren. Hier haben Sie die Möglichkeit, die neuesten Trends und Innovationen im Care-Markt kennenzulernen.
Sie möchten den Unterschied zwischen Cook & Chill, Sous-vide und Cook & Serve wissen? Oder aber die HACCP-Richtlinien? Oder aber auch die verschiedenen Kostformen?
Hier finden Sie die meisten Antworten auf Ihre Fragen.

 

Aus dem Inhalt:

News: Aktuelle News aus dem Klinikbereich für Sie gesammelt.

HACCP & Hygiene Das Hazard Analysis Critical Control Point-Konzept (abgekürzt: HACCP-Konzept, deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Lenkungspunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmit...

Diätetik & Ernährung Hier finden Sie die verschiedenen Kostformen, von Diabetes über Colitis bis Zöliakie. Mehr...

Essen Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie alle Informationen zum Thema Essen im Krankenhaus. Sollten Sie Ihre Firma auf den Seiten vermissen, so nehmen Sie Kontakt mit mir auf!