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Essen auf Rädern - Ansprechende Menüs nach neuesten ernährungsphysiologischen Erkenntnissen zusammengestellt, mit einem großen Anteil frischer Zutaten sind gerade für ältere oder pflegebedürftige Menschen die Gru...
Buch-Tipp: Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht - Mit diesem Buch liegt entsprechend den Anforderungen in der Verordnung (EG) über Lebensmittelhygiene Nr. 852/2004 die Leitlinie für eine Gute Hygienepraxis vor, die bundesweit von den Landesbehörde...
NEWS: - Engagement für Natur und Umwelt ARAMARK setzt auf Fisch aus nachhaltigem Fischfang Neu-Isenburg, 24. Mai 2007 Rund 25.000 Fischsorten leben im Meer eine Artenvielfalt, die bedroht ist. Mehr als ...
Beratung & Seminare - Wir sind der Auffassung, dass eine Beratung nachhaltig sein muss. Die Kontrolle ist wichtig, um der schleichenden Betriebsblindheit entgegenzutreten. Mathias Kuhn Consulting gibt Ihrem Unternehmen ...
Klinikbereich - An dieser Stelle richtet sich alles, um die Ernährung kranker Menschen, speziell an Wirtschaftsleiter/innen und an Küchenchefs/innen von Krankenhäusern, Kliniken und/oder Reha-Centren. Hier haben S...
Heimbereich - An dieser Stelle richtet sich alles, um die Ernährung älterer Menschen, speziell an Heimleiter/innen und an Köche/innen von Alten- und Pflegeheimen, Seniorentagesstätten und/oder ähnlichem. Hier h...
Ernährung - - Ernährung und Verpflegung im Alter - Anamnesebogen zur Bestimmung des Ernährungzustandes als PDF - Pflegedokumentation als PDF - Fingerfood-Rezepte
Schulessen - Gute Beispiele müssen Schule machen Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat die Länder aufgefordert, die Qualität des Essens und die Ernährungsbildung in Schulen zum Top-Thema zu machen. ...
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