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Klinikbereich

An dieser Stelle richtet sich alles, um die Ernährung kranker Menschen, speziell an Wirtschaftsleiter/innen und an Küchenchefs/innen von Krankenhäusern, Kliniken und/oder Reha-Centren. Hier haben Sie die Möglichkeit, die neuesten Trends und Innovationen im Care-Markt kennenzulernen.
Sie möchten den Unterschied zwischen Cook & Chill, Sous-vide und Cook & Serve wissen? Oder aber die HACCP-Richtlinien? Oder aber auch die verschiedenen Kostformen?
Hier finden Sie die meisten Antworten auf Ihre Fragen.

Abbildung: Speisenerfassung im Krankenhaus - Patientenbefragung am Bett

Aus dem Inhalt:

News: - Aktuelle News aus dem Klinikbereich für Sie gesammelt.
HACCP & Hygiene - Das Hazard Analysis Critical Control Point-Konzept (abgekürzt: HACCP-Konzept, deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Lenkungspunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmit...
Diätetik & Ernährung - Hier finden Sie die verschiedenen Kostformen, von Diabetes über Colitis bis Zöliakie. Mehr...
Essen - Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie alle Informationen zum Thema Essen im Krankenhaus. Sollten Sie Ihre Firma auf den Seiten vermissen, so nehmen Sie Kontakt mit mir auf!