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Altwiener Apfelstrudel
Berühmtes Rezept | Braucht etwas Zeit Zutaten für 12 Personen Für den Teig: 200 g Mehl 1 Ei 1 Eßlöffel Öl 1 Prise Salz etwas Öl zum Bestreichen Für die Füllung: 60 g Ros...
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Apfelpfannkuchen mit Birnendicksaft
Braucht etwas Zeit | Ideal für Kinder Zutaten für 4 Personen 220 g Dinkel, feingemahlen 1/4 l Milch 4 Eßlöffel Korinthen 2 Teelöffel Honig 4 Teelöffel flüssige Butter 4 Eigelb ...
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Auflauf von dreierlei Nüssen
Für Ungeübte | Raffiniert Zutaten für 4 Personen 150 g gehackte Walnüsse 150 g gemahlene Haselnüsse 50 g gehackte grüne Pistazien 100 g Zucker 4 Eier Saft von 1 Orange 1/2 T...
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Crêpes Suzette
Braucht etwas Zeit | Für Gäste | Preiswert | Berühmtes Gericht Zutaten für 4 Personen 6 Eßlöffel Mehl 2 Eier 2 Eßlöffel + 1/2 Teelöffel Zucker Salz 1/4 l Milch 4 Eßlöffel + 1 T...
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Kaiserschmarren
Schnell | Berühmtes Rezept | Preiswert Zutaten für 4 Personen 70 g Rosinen 1 Eßlöffel Rum, nach Belieben 3 Eier 1/4 l Milch 40 g Zucker 200 g Mehl 1 Prise Salz 40 g Butte...
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Kratzete
Für Ungeübte | Beilage zu Spargel Zutaten für 6 Personen 4 Eier Salz 300 g Mehl 1/4 l Milch 30 g Butter Zubereitungszeit: 20 Minuten Pro Portion ca.: 1000 kJ/ 240 kcal 5 g Eiw...
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Milchrahmstrudel
Für Gäste | Braucht etwas Zeit | Ideal für Kinder Zutaten für 10 Personen Für den Teig: 200 g Mehl 1 Ei 1 Eßlöffel Öl 1 Prise Salz etwas Öl zum Bestreichen Für die Füllung:...
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Nuß-Palatschinken mit Schokolade
Raffiniert | Für Gäste Zutaten für 4 Personen 150 g Mehl 375 ml Milch (gut) 2 Eier 1 Prise Salz 120 g Zucker 4 Eßlöffel Butter 1 Päckchen Vanillinzucker 150 g geriebene W...
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Omelette Stephanie
Schnell | Preiswert Zutaten für 2 Personen 3 Eier 60 g Zucker 60 g Mehl abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone 150 g Kompott mit 2 - 3 Eßl. Saft (z. B. Pfirsichk...
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Palatschinken mit Topfen
Berühmtes Gericht | Für Gäste | Preiswert Zutaten für 4 Personen Für den Teig: 100 g Mehl 1/4 l Milch 2 Eier 1 Prise Salz 40 g Zucker 4 Eßlöffel Butter Für die Füllung: ...
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Pastete mit Vanillecreme
Raffiniert | Für Gäste | Ideal für Kinder Zutaten für etwa 30 Stück 3 Eier 300 g Zucker 90 g Hartweizengrieß 1 Vanilleschote (oder 2 Päckchen) 1 unbehandelte Zitrone 1 l Milch ...
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Pfannkuchen mit Birnen
Ideal für Kinder | Preiswert Zutaten für 4 Personen 4 Eier 100 g Zucker 150 g saure Sahne 100 g Mehl 1 Prise Salz 2 kleine, feste Birnen 2 Eßlöffel Zitronensaft 2 Eßlöffe...
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Pfirsich-Soufflé mit Ricotta
Für Ungeübte | Sommerdessert Zutaten für 4 Personen 400 g Pfirsiche 4 Eier 1 Stange Vanille 5 Eßlöffel Zucker 2 Teelöffel abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone 500...
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Reisauflauf mit Äpfeln
Für Ungeübte | Ideal für Kinder Zutaten für 4 Personen 1/2 l Milch 1 Prise Salz 120 g Rundkornreis 500 g säuerliche Äpfel (zum Beispiel Boskop oder Gravensteiner) 1 Eßlöffel Z...
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Salzburger Nockerln
Berühmtes Rezept | Preiswert | Für Gäste | Schnell Zutaten für 4 Personen 6 Eiweiß 1 Prise Salz 3 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eigelb 20 g Mehl abgeriebene Sc...
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Schlagobersstanitzel
Ideal für Kinder | Schnell Zutaten für 12 Stück 4 Eier 80 g Puderzucker 80 g Mehl 250 g Sahne 2 Eßlöffel Puderzucker 2 Eßlöffel Schokoladenspäne Für das Blech: Backpapier ...
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Tirami su
Gut vorzubereiten | Berühmtes Gericht | Für Ungeübte | Für Gäste Zutaten für 6 Personen 200 ml starker kalter Espresso 4 cl Weinbrand (oder Cognac) nach Belieben 3 Eier 3 Eßlöffe...
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Weißer Schokoquark
Raffiniert | Schnell | Für Gäste Zutaten für 4 Personen 75 g Sahne oder 75 ml Milch 2 Eßlöffel löslicher Kaffee 500 g Speisequark 3 Eßlöffel flüssiger Honig 100 g weiße Schokolade...
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Zitronensoufflé
Für Ungeübte | Schnell | Preiswert Zutaten für 4 Personen 2 unbehandelte Zitronen 6 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eßlöffel gemahlene Mandeln Fett für die Form Zubereitungs...
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Zuppa inglese
Für Gäste | Berühmtes Rezept | Spezialität aus Italien Zutaten für 6 Personen Für den Biskuit: 4 Eier 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 50 g Mehl 50 g Spei...
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Zwetschgenpavesen
Schnell | Ideal für Kinder | Preiswert Zutaten für 4 Personen 6 Eßlöffel Pflaumenkonfitüre 8 Scheiben Weißbrot 50 g Mehl 375 ml Milch 2 Eier Salz 100 g Butterschmalz Zum ...
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