Fettucine

Fettucine sind breite Nudeln (Bandnudeln), die es in fast allen Supermärkten oder in den
Spezialabteilungen der Kaufhäuser gibt. U.a. gibt es auch die “Fettucine al nido”, die wie der Name
schon sagt, wie ein Nest geformt sind. “Fetuccelle ricce” sind Bandnudeln, die an einer Längsseite
gekräuselt sind.